Rôti


Nos veaux, de race limousine ou croisé limousin, sont élevés dans la tradition des veaux fermiers.
Ne dépassant pas l’âge de 6 mois et issu des meilleurs élevages du Périgord, notre veau, avec sa couleur de chair blanche ou rosée clair, vous procure une viande douce et fondante ainsi qu’une tendreté exceptionnelle.

Escalop et Roti de veau


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